夏天除了WiFi、空調和西瓜以及不離身的手機，當然少不了一碗麻辣鮮香的拌面，自從離開家後，就很少吃到媽媽做的拌面，每年暑假在家，媽媽總是會簡單的做一份拌面，每次一吃都停不下來的那種，現在身在異鄉，想吃又吃不到，就像吳亦凡在“大碗寬面”的歌詞中唱到："有時生活特别累，别饞大碗寬面别流淚”所以，隻能在家自己學着媽媽的方法來做這份鮮香麻辣的涼拌面，簡單又方便，保證吃了還想吃，話不多說馬上跟大家分享這道媽媽牌的——麻辣鮮香涼拌面，不好吃來找我哦~

　　韓食牌麻辣涼拌面

　　食材：面條1小紮（一個人的量）、黃瓜半根；

　　調料：食鹽2g、雞精5g、生抽1勺、耗油1勺、陳醋1小勺、花椒油8g、白芝麻1勺、自制辣椒粉1小勺、花生碎1勺、炸黃豆1勺、白糖1小勺、蒜末2瓣蒜的量；

　　【做法步驟】：

　　步驟一：準備好面條、黃瓜、大蒜和我們需要用到的調料；

　　步驟二：起鍋燒水，倒入一碗多的水，開火将水沸騰；

　　步驟三：水開後放入面條，煮5-10分鐘，因為這是荞面比較難熟；

　　步驟四：趁煮面的時間我們可以把黃瓜和蒜切好備用；

　　步驟五：諾~面條煮成這個樣子就好啦，喜歡軟一點的可以再煮久一點；

　　步驟六：将煮好的面條撈出，用冷水過一遍；

　　步驟七：這一步就是我們的靈魂蘸料的調制啦，依次放入雞精、食鹽、白芝麻、自制辣椒面、胡椒粉、白糖、生抽、蚝油、陳醋、花椒油、花生碎、炸黃豆，不用放湯！不用放湯！不用放湯!!最重要的事情說三遍！；

　　步驟八：放入用涼水過好的面條，用涼水過過之後面條更勁道；

　　步驟九：所有食材都放好之後，放入黃瓜絲拌勻，對，就像上面這樣；

　　叮~稍微的裝個盤，趕緊嗦一口，兩個字巴适的很！真的是麻辣酸爽的拌面，超适合度過炎熱夏天，抱着西瓜過夏天的你需要這樣一份涼拌面，爽！而且制作的過程也很簡單，按照我說的去做，相信我，你還會做第二次第三次……好啦，今天分享就到這裡啦，明天見哦！Bye~Bye~

　　【#今日話題#】

　　你是喜歡甜的食物多一點還是辣的食物多一點？歡迎寶貝們在留言區評論，與大家一起分享你最喜歡的食物，我是韓韓，我在這裡等你！

　　我是韓食紀HANSHI，一個鐘情于美食，溺愛于廚房各種美食，四處散發魅力，為食物發狂的廚藝愛好者，每天更新各種美食家常做法，創意美食，隻有你想不到的，沒有韓韓做不到的，如果你也愛美食、愛烹饪、愛烘焙，可以點擊上方“關注”，了解更多的精彩内容，我願與你成為志同道合的朋友。喜歡韓韓的作品的話，别忘了動動你的小手點贊、評論、收藏、分享哦~

　　,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!