tft每日頭條

 > 美食

 > 炒肉前要不要焯水

炒肉前要不要焯水

美食 更新时间:2024-11-30 09:47:54

  1、對于肉類而言,焯水主要是為了去掉血水等髒東西以及定形,所以如果原料是剛割的新鮮豬肉,很多時候為保持肉質鮮美可以隻用涼水沖一下就可以了,不用進行焯水,焯水反而會使得肉質變柴與口感變差。

  2、如果肉是帶有膻味和水腥味的,如牛羊肉以及鴨鵝這種,或者是從超市或者是商店買的且無法保證新鮮程度的,在烹饪之前最好還是要先進行焯水。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved