1、主料:淡奶油20-25克、芋頭200克、肉松适量、吐司2片、細砂糖15克、黃油5克。
2、芋頭去皮切塊,上鍋蒸熟,把蒸好的芋頭壓碎,趁熱加入黃油和糖拌勻。
3、少量多次加入淡奶油攪勻,調整好想要的濃稠度後放一旁備用。
4、平底鍋預熱,放上黃油,把吐司煎至兩面金黃。
5、煎好的吐司取一片,鋪上芋泥,放上肉松,最後鋪上另一片吐司即可。
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