1、食材:土豆150克、豬五花肉200克、豆腐100克、粉條100克、精白菜300克、鹽,味極鮮醬油,蚝油适量、蔥,姜,蒜适量。
2、把白菜切成絲,豆腐切成塊,豬五花肉切成片,粉條備用。
3、把土豆去皮切成條,西紅柿切成塊,蔥切蔥花,姜切末。
4、炒鍋放花生油,等油五成熱時,把豬肉入鍋炒至變色。
5、把蔥、姜、蒜入鍋炒香後,加入1勺鹽,2勺味極鮮醬油和1勺蚝油調味。
6、把土豆條入鍋翻炒上色。
7、加入适量清水,放入豆腐塊,調中火炖煮。
8、等土豆炖煮的軟爛了,再把白菜和粉條入鍋繼續炖煮至湯收幹,再把西紅柿塊入鍋翻炒均勻即可。
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