蘑菇300g、青椒三個、小米椒兩個、食用油适量、料酒兩勺、食鹽适量。
1、将蘑菇、青椒及小米椒洗淨。将食材切好。
2、熱鍋涼油。等待油熱,先将蘑菇放入鍋中翻炒,兩三分鐘後放入青椒和紅椒(按照食材的易熟程度入鍋)。
3、加入料酒及食鹽,繼續翻炒兩分鐘左右即可起鍋裝盤。
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