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做水煮肉片方法

美食 更新时间:2024-10-09 00:36:07

  1、将瘦肉切成薄片,加入調料,抓勻腌制3-5分鐘。将配菜焯水備用,起鍋燒油放入蔥姜蒜辣椒段,翻炒至變色加入水。

  2、将肉片倒入鍋中煮開,2分鐘後将肉撈入碟中備用。将菜煮熟後撈出湯倒入碗中,倒入調料,起鍋燒油将熱油澆于表面即可。

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