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馬蘭頭拌豆腐幹怎麼做

美食 更新时间:2024-11-29 18:30:26

  1、主料:馬蘭頭300g、豆腐幹3塊。

  2、輔料:鹽适量、糖适量、生抽适量、醋适量、香油适量、蒜末适量。

  3、馬蘭頭洗淨。

  4、鍋中加水燒開,加入馬蘭頭焯水後撈出。

  5、香幹焯水撈出。

  6、将焯過水的馬蘭頭放入涼開水中浸泡一會。

  7、擠幹水分,切碎。

  8、香幹切絲,蒜切碎、小米椒切圈。

  9、鍋中倒入油燒至七八成熱,趁熱倒入碗中。

  10、加入生抽、耗油、糖醋。

  11、将汁倒入拌勻。

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