飲食誤區 5種以假當真養胃常識-tft每日頭條

飲食誤區 5種以假當真養胃常識

美食更新时间:2025-01-10 21:30:08

　　現如今人們的生活壓力比較的大，再加上飲食十分的不規律，十分容易就得胃病。胃病的發病率在逐年的增加，對于有胃病的患者來說飲食方面就要更加的注意了。那麼本期的飲食禁忌，為你解析。

　　1、少食多餐

　　很多人會囑咐胃潰瘍患者一定要“少食多餐”。然而，新的研究表明，食物進入胃内，本身對胃黏膜就是一種刺激，不僅促使胃腸蠕動加快，而且會使胃酸及胃蛋白酶分泌增加，對潰瘍病的愈合無益。目前主張潰瘍病人的飲食注重的是定時、定量，避免饑餓和飽餐。

　　2、牛奶能治胃病

　　傳統的觀念認為牛奶能中和胃酸，對消化性潰瘍的康複有幫助。最新研究表明，牛奶能促進胃酸分泌。有報告說，飲牛奶後胃酸分泌增加30%。所以，消化性潰瘍患者和飲牛奶後即出現腹瀉的人都不宜喝牛奶，而酸奶中含較多的乳糖酶，容易被消化吸收，對消化性潰瘍無不良反應。

　　3、常喝稀飯

　　過去主張胃病患者飲食大多以稀飯為主。實際上，稀飯未經咀嚼就吞下，沒有與唾液充分攪拌，得不到唾液中的澱粉酶的初步消化，同時稀飯水分較多，進入胃内稀釋了胃液，這都成為引起稀飯不易消化的原因；加之喝稀飯使胃的容量相對增大，而所供熱量較少，不僅在一定程度上加重了胃的負擔，而且營養相對不足。所以胃病患者不宜天天喝稀飯，幹飯隻要細嚼慢咽，不僅對胃部無害反而會促進消化，對健康有利。

　　4、吃湯泡飯

　　有的人認為将菜湯舀在碗裡泡飯可以使飯菜吞咽順暢及易于消化。這種方法也不科學。它的原理和喝稀飯基本一緻。

　　5、拒食辛辣

　　其實，低濃度的辣椒會增加胃黏膜的血流量，并會刺激胃黏膜合成和釋放前列腺素，能有效阻止有害物質對胃黏膜的損傷，對胃有保護作用；大蒜能殺滅胃内的幽門螺杆菌；而适量的生姜可以達到暖胃、增強胃黏膜保護的作用，胃病患者要根據自己的喜好适當食用，從而達到治病養胃的效用。

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