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糖醋魚塊

美食 更新时间:2025-01-18 15:39:54

  1、食材用料:

  草魚肉400克。

  2、制作方法:

  (1)草魚去頭去尾,用刀貼着中間的大魚骨片下一邊的魚肉,再切成長條塊,放一碗中,放鹽,胡椒粉,料酒,一勺澱粉兩勺面粉。

  (2)抓勻。

  (3)鍋燒熱油,放入魚塊慢慢炸制金黃。

  (4)炸好的魚塊放盤子裡。

  (5)取一小碗,放醋,鹽,生抽,糖,三勺水澱粉,攪勻。

  (6)炒鍋熱一點油,放入番茄醬翻炒。

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