夏大廚紅燒牛肉家常做法-tft每日頭條

夏大廚紅燒牛肉家常做法

美食更新时间:2024-08-27 17:16:56

夏大廚紅燒牛肉家常做法（年夜飯特輯②家庭版紅燒牛肉做法）1

還有一周就要過年啦！

你家的年夜飯菜單拟好了嗎？

作為重要的傳統習俗之一，

年夜飯吃的是美食，

品的是溫馨，

不僅要求味道好，

還得要有個好寓意才行。

新年正當紅，

一道紅火的紅燒牛肉擺上桌，

一起讨個好彩頭~

夏大廚紅燒牛肉家常做法（年夜飯特輯②家庭版紅燒牛肉做法）2

今天老王廚房就跟大家分享紅燒牛肉的做法，這樣做出來的牛肉顔色紅亮，湯頭濃郁，軟爛入味，煮好的白蘿蔔吸收了肉香味，吃起來軟糯可口，而紅色的胡蘿蔔寓意着紅紅火火，讓整道菜的顔值和口感上都更上一層樓，除夕不妨下廚試一試。

夏大廚紅燒牛肉家常做法（年夜飯特輯②家庭版紅燒牛肉做法）3

紅燒牛肉

美味食材

牛肉，白蘿蔔，胡蘿蔔，蔥，姜，冰糖，王緻和黑胡椒粉，王緻和五香粉，王緻和特制料酒，王緻和特鮮醬油

美味做法

1、牛肉清洗幹淨，切成大塊後冷水入鍋焯燙。

2、鍋裡放入冰糖和清水熬成糖漿，再加入牛肉和蔥段、姜片迅速翻炒，讓表面均勻上色。

3、碗中加入 2 勺王緻和特制料酒，3 勺王緻和特鮮醬油，1 勺王緻和五香粉，1 勺王緻和黑胡椒粉兌成紅燒料汁後倒入鍋中，再加入适量清水。

4、把牛肉和湯汁盛到砂鍋中，炖 30 分鐘左右加入白蘿蔔和胡蘿蔔塊。

5、炖到所有食材軟爛，再放到炒鍋内收幹湯汁即可。

長按下圖保存菜譜

夏大廚紅燒牛肉家常做法（年夜飯特輯②家庭版紅燒牛肉做法）4

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