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生菜豆腐肉絲湯怎麼做

美食 更新时间:2024-11-25 22:26:02

  1、豆腐洗淨切塊,放入開水鍋中略焯,再入冷水中浸泡。

  2、生菜入沸水鍋中焯水,切成末。

  3、肉絲入沸水鍋内焯水,撈出待用。

  4、炒鍋内放植物油燒熱,投入肉絲煸炒,烹入紹酒,加清湯、豆腐、生菜末,下鹽調味,湯煮開後加入味精,用生粉勾芡,淋入麻油即可。

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