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蘸水怎麼做的好吃

美食 更新时间:2024-08-14 03:25:15

蘸水怎麼做的好吃?食材:蒜末50g;蔥花50g;小米辣50g;白芝麻20g;辣椒面30g;食用油适量;生抽适量;醋适量;鹽适量,我來為大家講解一下關于蘸水怎麼做的好吃?跟着小編一起來看一看吧!

蘸水怎麼做的好吃(蘸水做法介紹)1

蘸水怎麼做的好吃

食材:蒜末50g;蔥花50g;小米辣50g;白芝麻20g;辣椒面30g;食用油适量;生抽适量;醋适量;鹽适量。

首先将洗幹淨的蒜瓣切成蒜末,小蔥切成蔥花,放入碗中。

接着将洗幹淨的小米辣切成大小合适的段狀倒入碗中,加入20g白芝麻,30g左右的辣椒面。

點火燒過,鍋熱倒入适量的食用油,油燒到七八分熱的時候就可以了,也就是看到開始有煙冒出的時候關火即可。

先第一次倒入适量的熱油,用勺子攪拌均勻,充分讓食材的香味散發出來。

接着再分别倒入兩次熱油,每次倒入後都要攪拌,這樣分三次可以充分讓香味炸出來。

趁着攪拌後的蘸水還是熱的,一次倒入适量的生抽、醋和鹽,然後反複攪拌。

最終一道即簡單又好吃的蘸水就做好了,吃餃子和涼拌黃瓜都可以用的上。

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