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食材:羊排300克、姜4克、白蘿蔔150克、白酒20毫升、白胡椒粉2克、枸杞2克、鹽2克、香蔥1根。
姜片切絲,白蘿蔔切塊,羊排切塊。
鍋中倒入冷水,放入羊排,白酒,焯水去腥。
把焯水完的羊排放入清水裡清洗一下。
鍋中倒入羊排,白蘿蔔,鹽,白胡椒粉,枸杞,姜片,香蔥。
大火煮沸。
轉中小火30分鐘即可使用。
白蘿蔔炖羊排成品。
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