用料:姜片8克、黃豆100克、十三香1克、蔥花15克、水150毫升、食用油5毫升、幹辣椒适量、老抽3克、生抽3克、白砂糖、鹽2克。
1、準備姜、蔥。
2、加水150ML,泡發黃豆12小時。
3、倒入食用油、蔥花、姜片、八角、适量幹辣椒、十三香,大火爆香。
4、倒入黃豆,翻炒均勻。
5、加老抽、生抽、白砂糖、鹽,翻炒均勻。
6、加水50ML,大火收汁,盛出即可。
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