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洋芋臘肉飯做法竅門

美食 更新时间:2025-01-19 19:24:27

  洋芋就是馬鈴薯,又叫土豆,養魚臘肉飯做法如下:

  1、食材:大米,臘肉,胡蘿蔔,土豆,植物油。

  2、土豆、胡蘿蔔洗淨後去皮,臘肉用淘米水浸泡後,用刷子刷洗幹淨。

  3、去皮後的胡蘿蔔,切丁。去皮後的土豆,切丁。洗淨後的臘肉,切丁。

  4、鍋置火上燒熱後,倒入少量油燒熱,将臘肉放進鍋裡翻炒。

  5、将胡蘿蔔丁、土豆丁倒進鍋裡翻炒30秒,盛出備用。

  6、大米淘洗幹淨後,用清水浸泡30分鐘;浸泡後的大米,放進電飯鍋裡。

  7、将炒好的臘肉土豆胡蘿蔔丁,倒進電飯鍋裡。

  8、加入适量清水(清水比平時煮飯的時候稍微多一點點)按煮飯鍵。

  9、“煮飯”鍵跳至“保溫”鍵時,再焖20分鐘左右。

  10、把米飯打散,盛出,即可食用。

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