1、準備豬肉、黃瓜,将豬肉切片,放入澱粉抓勻。
2、黃瓜去皮切片,油燒熱,倒入豬肉,放入幾顆花椒粒。
3、豬肉變白後倒入黃瓜片,翻炒勻均,将黃瓜炒至變軟,放入少許食鹽即可。
黃瓜起源:黃瓜起源之地就在印度邊上喜馬拉雅山脈南麓的熱帶雨林帶地區,但就像原始的西瓜皮厚果肉少、原始的茄子帶刺還長得圓溜溜的一樣,原始的黃瓜也不像今天人們看到的這樣子長得細長翠綠,最原始的黃瓜是野生品種,自帶一股桀骜難馴的野性,果肉也是異常苦澀,讓人難以下咽,說是人見人嫌也不為過。
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