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辣椒的家用腌制方法

美食 更新时间:2024-12-23 04:21:20

  1、食材:

  辣椒1000克、醋一大勺、醬油一大勺、白糖4小勺、花椒油20克、鹽10克。

  2、備器:罐子一個。

  3、方法:

  (1)準備辣椒摘取把洗淨控幹水分。

  (2)大蒜切片,控幹的辣椒切滾刀塊。

  (3)切好的食材裝入盆中。

  (4)鍋中放油加入花椒大料炸香在老吃料渣。

  (5)加入醋醬油鹽白糖再倒入炸好的花椒油。

  (6)攪拌均勻,裝入瓶子放進冰箱一個星期就可以吃了。

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