朋友送了一瓶小酒，自己在家懶洋洋的，打開來喝掉它，做一份好吃的下酒小菜吧️！一個人也要好好享受美食喲！挑兵挑将，哇鳳爪在打折哦，決定了，做鹵味！正常鹵味的鳳爪吃太多，今天來做偏好我口味的秘制香辣鳳爪吧，超級美味哦！作為去露營，去旅行，朋友聚會，自己解饞的饞嘴小零食都很合适哦，一起來試試看吧！
By yo_77
1、準備好食材，将雞爪剪去指甲，剁成兩半，清洗幹淨；
2、冷水下鍋，放入蔥、姜、 蒜（2瓣）八角、香葉、桂皮。
3、倒入一勺料酒，一勺老抽、2勺生抽然放入辣椒和冰糖。
4、蓋鍋蓋小火煮40 分鐘~1小時。
5、做香辣汁，蒜切末和白芝麻辣椒粉，小米椒絲混合，起鍋熱油，油可以多一點。
6、熱油潑入，攪拌然後倒入一勺生抽，一勺蚝油，醬料制作完成。
7、将雞爪撈出，放入香菜，倒入醬料，戴手套抓均勻，讓醬汁完全包裹，如果喜歡吃鹹一點可以加點鹽，我做的甜辣口味，全程沒加鹽，根據自己口味可以鹹度稍作調整。
8、小酒開起來，雞爪也端上，糯唧唧，香香辣辣，超級贊，咬一口，肉肉都嗦出來，超級軟糯。
汁水都不想錯過，悄悄告訴你們個小秘密雞爪嗦完我還煮了份細面拌在剩下湯汁裡，全部吃光光！️今天也是超級滿足的一頓呀，拍拍我的小肚皮，幸福感滿滿，這就是我對于美食的忠誠與熱愛！
1.祛脂降壓
雞爪能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
2.養顔護膚
雞爪增強皮膚張力、消除皺紋的功效。
3.富含銅
雞爪中還富含銅，對于血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等内髒的發育和功能有重要影響。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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