蔥伴侶豆瓣醬能做香辣蝦麼-tft每日頭條

蔥伴侶豆瓣醬能做香辣蝦麼

美食更新时间:2024-11-24 13:49:37

蔥伴侶豆瓣醬能做香辣蝦麼（一勺蔥伴侶成就招牌美味）1

我們老家年年種辣椒，青的炒菜吃，紅的熬醬或者做剁椒，留着美味慢慢享受，時光裡的美食總是帶着愉快又溫馨的記憶，這是去年用蔥伴侶醬豆瓣醬和黃豆醬做的辣醬，依舊隔屏聞香

By 小菜一碟的家

用料

蔥伴侶豆瓣醬（800克）一盒
蔥伴侶黃豆醬（800克）一盒
小米椒一盒
菜籽油一碗
大蒜一頭
細砂糖 50克

做法步驟

蔥伴侶豆瓣醬能做香辣蝦麼（一勺蔥伴侶成就招牌美味）2

1、食材合集。

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2、小米椒剁細，大蒜去皮剁碎。

蔥伴侶豆瓣醬能做香辣蝦麼（一勺蔥伴侶成就招牌美味）4

3、量不是很多，所以選用個大砂鍋，倒适量菜籽油燒至溫熱。

蔥伴侶豆瓣醬能做香辣蝦麼（一勺蔥伴侶成就招牌美味）5

4、油開始在鍋裡轉圈就可以。

蔥伴侶豆瓣醬能做香辣蝦麼（一勺蔥伴侶成就招牌美味）6

5、豆瓣醬和黃豆醬全部入鍋。

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6、改中小火，慢慢攪拌混合。小心油濺出來傷到手，可以帶個手套。

蔥伴侶豆瓣醬能做香辣蝦麼（一勺蔥伴侶成就招牌美味）8

7、當菜籽油融合進醬裡，加剁椒混合，不停攪拌，防結底。

蔥伴侶豆瓣醬能做香辣蝦麼（一勺蔥伴侶成就招牌美味）9

8、加大蒜末和細砂糖，完全混合再熬5-8分鐘。

蔥伴侶豆瓣醬能做香辣蝦麼（一勺蔥伴侶成就招牌美味）10

9、關火，溫度稍降些在裝入消毒過的玻璃瓶。

蔥伴侶豆瓣醬能做香辣蝦麼（一勺蔥伴侶成就招牌美味）11

10、完全晾涼就蓋蓋，常溫一周，冷藏一個月完全沒問題。每次取用要用幹淨勺子。

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