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做好的鹽蛋怎麼做才好吃

美食更新时间:2024-08-17 06:13:13

自制放心鹽鹽蛋用料:

白酒500g、土鴨蛋、泡菜鹽一袋、泡菜壇一個、菜油少許

自制放心鹽蛋的做法步驟:

做好的鹽蛋怎麼做才好吃（自制透黃冒油的放心鹽蛋）1

步驟1: 将鴨蛋洗淨晾幹待用

步驟2:将白酒倒入容器内，加入菜油少許攪拌均勻，把涼幹的鴨蛋放入内稍泡一會，讓每個鴨蛋都充分浸入酒内

做好的鹽蛋怎麼做才好吃（自制透黃冒油的放心鹽蛋）2

步驟3:将鴨蛋拿出，在放了泡菜鹽的容器内翻滾讓鴨蛋表面均勻沾鹽

做好的鹽蛋怎麼做才好吃（自制透黃冒油的放心鹽蛋）3

步驟4:将沾好鹽的鴨蛋放入到泡菜壇中，用保鮮膜将壇子口密封，待40天後自制放心好吃鹽蛋出爐了！

做好的鹽蛋怎麼做才好吃（自制透黃冒油的放心鹽蛋）4

步驟5:把鹽蛋取出洗去鹽漬，煮熟後透黃冒油的自制放心鹽蛋就做好啦！

做好的鹽蛋怎麼做才好吃（自制透黃冒油的放心鹽蛋）5

自制放心鹽蛋的小貼士:

不放菜油蛋黃也能出油的; 如無泡菜壇，可用食品袋多層密封也可，不過沒壇子環保。呵呵！

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