1、食材:魚1000g、小米辣适量、啤酒适量、洋蔥适量、奧爾良腌料适量、鹽适量、蔥适量、老抽适量。
2、準備食材。
3、魚切塊,加入奧爾良調味料、生抽、蔥、姜,抓勻腌制半小時。
4、鍋中放入油,加入洋蔥、姜片,炒出香味。
5、鋪上腌好的魚塊,倒入1聽啤酒。
6、蓋蓋炖18分鐘。
7、最後加适量小米辣,再煮片刻即可出鍋。
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