怎樣蒸剁椒魚頭好吃又簡單-tft每日頭條

怎樣蒸剁椒魚頭好吃又簡單

美食更新时间:2024-07-21 16:26:31

【剁椒魚頭】

各位吃貨達達們，最近喜歡吃辣椒的人越來越多了，越辣的美食，看的朋友就越多。

那麼我們今天就來一道地道的湘菜美食。

剁椒魚頭的做法送給大家。

為什麼我要推薦制作剁椒魚頭呢？因為懶，懶，懶！重要的事情說三遍。

這道菜就是這麼簡單，不管你有多懶，都能學會，簡單易上手，關鍵是還好吃到爆！！

怎樣蒸剁椒魚頭好吃又簡單（剁椒魚頭制作技術）1

這道菜是一個湖南的廚師朋友教會我的，為了學會這道菜，當年我可是付出了一瓶大可樂的學費才學到手的，今天在這裡，免費的送給大家，希望每一個關注我的朋友都能夠品嘗到無盡模式的美食。

怎樣蒸剁椒魚頭好吃又簡單（剁椒魚頭制作技術）2

剁椒魚頭就是在剁椒裡面找魚頭，相信吃過的朋友都知道這道菜到底好吃在哪裡，那超爽的辣感刺激味蕾的時候，整個人都要飛起來一樣，喜歡吃魚的朋友的福利，因為它沒有魚刺啊。還等什麼？教程馬上就要開始了。

怎樣蒸剁椒魚頭好吃又簡單（剁椒魚頭制作技術）3

制作方法如下：

1.在市場上買大頭魚一個，買的時候就讓老闆把頭砍兩半。

2.将魚頭洗幹淨，裝入盆中，倒入料酒，鹽，在魚頭表面塗抹均勻，擺入盤中

3.準備大量小米椒，野山椒，姜，蒜，全部剁碎，裝入碗中

4.倒入鹽，花生油，生抽，老抽，胡椒粉，雞精，然後攪拌均勻

5.均勻澆在魚頭上面

6.蒸鍋燒開水，大火蒸15分鐘，起鍋

7.淋上蒸魚豉油，撒上蔥花

8.鐵鍋開大火燒适量花生油，冒煙以後，關火，将油淋在魚頭上，即可上桌

怎樣蒸剁椒魚頭好吃又簡單（剁椒魚頭制作技術）4

這道家喻戶曉的湖南招牌菜就做好了，非常的簡單，喜歡吃魚的朋友們可以自己在家裡嘗試一下

别忘了點關注喲！

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