豬油可是好東西啊!做菜美味,拌飯、拌面那是一絕!
By 楂男哥哥會做飯
1、把豬闆油切塊,泡洗幹淨。
2、冷水下鍋,豬闆油焯水。
3、焯水洗幹淨,放入鍋中,加入一小碗水,大火燒開,轉小火慢慢熬制。
4、小火慢慢熬制,油就出來了。
5、豬油渣熬成金黃色,豬油就熬好啦。 把豬油盛出,豬油渣瀝幹。豬油渣有多種吃法,剁碎了當餡兒包餃子,或者直接燒菜。豬油封存好就直接放入冰箱啦,随時可以使用。
好好的豬油,不需要放任何調料,最樸實,最美味!适用于任何美食。無需像一些自媒體平台所謂的美食達人制作的,又放鹽,又放姜,又放花椒什麼的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
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