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吃醋泡雞蛋要注意什麼

生活 更新时间:2025-06-19 17:19:30

  1、對醋過敏者,胃潰瘍及胃酸過多的胃病患者應慎用。不适應者不應該勉強飲服,否則有可能引起中毒等不良反應。

  2、切忌急于求成一次大量飲用,它并不是包治百病的藥,隻是一種食療品。

  3、浸泡醋蛋液所用的雞蛋要新鮮、潔淨,最好将蛋殼用酒精兌制。如購買不到原香醋,可選用當地優質醋,但浸泡時間應适當延長。

  4、醋蛋液是一種保健食品,與任何藥物均不發生抵觸,專科用藥無須停用。如無不适,久服無害,老幼皆宜。

  5、糖尿病患者等或對蜂蜜、食糖過敏的可以不用加蜜糖,其實也是無礙于醋泡雞蛋的療效的。

  6、夏季在泡制醋蛋液時應注意防腐,以免意外污染。

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