酸奶又名酸牛奶,是以新鮮的牛奶為原料,加入一定比例的蔗糖,經過高溫殺菌冷卻後,在加入純乳酸菌培養而成的一種奶制品,口味酸甜細滑,營養豐富,深受人們的喜愛。酸奶不僅能直接飲用,用來做餅也非常的美味,濃濃的奶香味,吃起來口感也十分松軟。做法簡單,5分鐘就搞定,作為早餐,不僅營養,也是高顔值的早餐,早上在也不愁吃不到美味的早餐了。
準備的食材:酸奶、面粉、土雞蛋
操作步驟如下:
1、備好食材
2、在面粉裡打入2個土雞蛋
3、倒入酸奶、邊倒邊用筷子沿着一個方向攪拌
4、攪拌均勻,攪拌到沒有顆粒狀即可
5、平底鍋預熱,5成熱左右放入面糊,用勺子舀入,一勺一個餅,這樣才能保證做出來的餅大小一緻
6、煎至餅定型呈黃色後,這時輕輕的翻面,在煎2分鐘
7、酸奶餅出鍋啦,好香哦!濃郁的奶香味
酸奶餅做好的時候,滿屋都香氣彌漫,一口咬下去就停不下來了,簡單美味,沒下過廚房的新手也可以做的很好吃。
制作小要領:
1、面糊一定要攪拌至流水狀,無面粉顆粒
2、煎餅的時候全程用小火煎至
3、喜歡吃甜的朋友,可以根據自己的口味加入少量的白糖
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