作者:惜緣22
用料
荷蘭豆 200克
豬瘦肉 80克
油 40克
蔥姜蒜 各20克
紅椒 一根
味極鮮 10克
耗油 10克
鹽 6克
做法步驟
1、荷蘭豆去筋,洗淨備用!
2、豬肉切薄片,放一點鹽和料酒腌制一下!
3、紅椒洗淨切塊!
4、蔥姜蒜洗淨切絲!
5、鍋内燒水,水開後放入荷蘭豆燙一下!
6、鍋内放油!
7、油七成熱時,倒入腌制好的肉片,快速翻炒
8、肉片變色後放入蔥姜蒜,繼續翻炒!
9、肉片水分變少後,加入味極鮮!繼續翻炒!
10、放入燙好的荷蘭豆,加鹽,加入耗油,翻炒入味!
11、放入紅椒,快速翻炒一分鐘!
12、出鍋喽!
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