
作者:惜緣22
用料
荷蘭豆 200克
豬瘦肉 80克
油 40克
蔥姜蒜 各20克
紅椒 一根
味極鮮 10克
耗油 10克
鹽 6克
做法步驟
1、荷蘭豆去筋,洗淨備用!

2、豬肉切薄片,放一點鹽和料酒腌制一下!

3、紅椒洗淨切塊!

4、蔥姜蒜洗淨切絲!

5、鍋内燒水,水開後放入荷蘭豆燙一下!

6、鍋内放油!

7、油七成熱時,倒入腌制好的肉片,快速翻炒

8、肉片變色後放入蔥姜蒜,繼續翻炒!

9、肉片水分變少後,加入味極鮮!繼續翻炒!

10、放入燙好的荷蘭豆,加鹽,加入耗油,翻炒入味!

11、放入紅椒,快速翻炒一分鐘!

12、出鍋喽!

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