胡蘿蔔炖牛肉的方法?胡蘿蔔切滾刀塊牛肉洗去血水,切2厘米左右的方塊 冷水下鍋,加姜片焯水水沸後再煮幾分鐘将浮沫煮出來,撈出牛肉,今天小編就來說說關于胡蘿蔔炖牛肉的方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
胡蘿蔔切滾刀塊。
牛肉洗去血水,切2厘米左右的方塊。 冷水下鍋,加姜片焯水。水沸後再煮幾分鐘将浮沫煮出來,撈出牛肉。
鍋中倒油,小火炒香姜片、蒜瓣、幹辣椒。 放焯過水的牛肉,加生抽、老抽、冰糖、桂皮等。
加熱水完全沒過牛肉,小火炖1小時左右。
再加胡蘿蔔炖20分鐘,放鹽、撒蔥段。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!