如果你的家中沒有烤箱又想做披薩，就按照我今天介紹的這種做法來實現你的願望吧。實際上用平底鍋做出來的披薩，又好看又好吃，還節省了成本，關鍵是十多分鐘就能搞定的，簡單易操作，口感大人小孩都喜歡。

下圖是我家今天的早餐，饅頭塊變成淡淡的金黃色，配上紅色的胡蘿蔔，綠色的豌豆，白色的芝士，整個披薩的色澤十分漂亮；而且有一股清香味道迎面撲來，令人好有食欲。如果你有興趣，不妨也來試一試吧。

【用饅頭制作家庭版披薩】

主要食材：食材：涼饅頭2個、雞蛋3個、胡蘿蔔丁、豌豆、蛋清腸、肉松、馬蘇裡拉、番茄醬、食用油

制作過程:

1、自己家蒸的涼饅頭2個，切成小方丁。

2、雞蛋打入碗中，放入少許鹽，用手動打蛋器打散；将饅頭丁倒入一個大點的盆中方便操作，倒入雞蛋液，用筷子輕輕拌均勻，讓每塊饅頭的四個面都沾滿蛋液。

3、胡蘿蔔去皮後洗幹淨，切成小丁；豌豆從冰箱冷凍室取出，（夏天貯存的豌豆）；奶鍋燒水，水開後将胡蘿蔔丁放入鍋中焯熟，關火；豌豆外表有點冰渣，放入鍋中熱水中過一下，同胡蘿蔔丁一起撈出，瀝幹水分，用廚房紙沾幹水分；蛋清腸切丁備用。

4、平底鍋先不開火，用刷子刷上一層薄油。

5、将沾滿雞蛋液的饅頭塊倒入鍋中，用鏟子整理成餅狀，并按壓平整，壓實。

6、在饅頭餅形的上面，擠上番茄醬并用刷子刷均勻。

7、将準備好的胡蘿蔔丁、豌豆、蛋清腸丁在上面撒均勻；再放上馬蘇裡拉芝士。

8、放少許肉松，用它來增加口感和味道。

9、蓋上鍋蓋，開火，用最小火烙制。

10、烙制過程中，要不斷轉動一下鍋，讓餅的周邊都上色均勻。觀察上面的芝士全部融化後就可關火出鍋了。

11、成品圖。在家裡制作披薩不用烤箱，十多分鐘就能搞定，好看又好吃非常實惠。

12、用刀切成幾塊，能拉出長長的絲來。隻可惜等拍照時拉絲效果沒有出來。不過一點也不影響口感的，上面是軟軟的，餅的底部是脆脆的，口感極佳。

13、作為北方人，家家都愛吃饅頭，都會制作饅頭，冰箱裡都有饅頭，所以想吃這樣的饅頭披薩實在是太方便了。

友情提示：

1、饅頭塊放多少，請根據自家的平底鍋的大小為準，底部鋪平即可。

2、饅頭鋪的時候不能過厚，否則會影響口感。

3、全程用小火，加鍋蓋煎至表面芝士融化，就可以出鍋了。

我是退休在家的幸運無比，也是上有老下有小的家庭主婦，還是一個熱愛生活、熱愛美食的自由人。如果您喜歡我分享的食譜，就請收藏、轉發一下吧，您的關注支持就是對我的最大幫助和鼓勵。如果您有想說的建議或看法，記得在評論區留言，咱們一起交流探讨。感謝您的閱讀！

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