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馄饨餡怎麼調

美食 更新时间:2024-06-23 11:10:25

  1、原料:馄饨皮、大肉肉餡、蔥、姜、紫菜、蝦皮、五香粉、鹽、生抽、胡椒粉、香油、雞精、蚝油。

  2、準備剁好的肉餡備用。

  3、将蔥和姜分别剁成末備用。

  4、剁好的蔥,姜加入肉餡中。

  5、加入适量的鹽,加入少量五香粉,加入少量雞精,加入1勺生抽,加入少量耗油。拌勻備用。

  6、取一張馄饨皮放入适量肉餡,将一個角窩上去包裹住肉餡。

  7、180度交叉粘合,碗中放入紫菜,蝦皮和蔥花。

  8、加入鹽,胡椒粉,雞精。

  9、馄饨煮5分鐘左右,倒入碗中,淋入香油,即可食用。

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