酸疙瘩湯做法?食材:面粉200G、雞蛋1個、酸菜适量、雞精适量、油适量、胡椒粉适量,接下來我們就來聊聊關于酸疙瘩湯做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
食材:面粉200G、雞蛋1個、酸菜适量、雞精适量、油适量、胡椒粉适量。
面粉放盆裡慢慢放水,攪起小疙瘩狀。
準備輔料:切好一小碗酸菜粒、打散二個雞蛋、蔥花切好、另備鹽、辣椒粉,切一個小尖椒,還有五香粉,雞精少許,西紅柿醬。
炒鍋放油燒後放入蔥花、辣椒粉、小尖椒、五香粉,爆出香味後放入酸菜,略炒一會兒放入水。
鍋裡湯燒開後倒入西紅柿醬,開鍋再燒一會,将攪拌好的面疙瘩慢慢倒入,邊倒邊攪開。
盛入碗中,再入些切好的蒜苗。
酸菜疙瘩湯就做好了。
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