烏江魚怎麼做水煮魚?将魚刮去魚鱗,剖腹去内髒洗淨,兩面打上花刀,我來為大家科普一下關于烏江魚怎麼做水煮魚?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
将魚刮去魚鱗,剖腹去内髒洗淨,兩面打上花刀。
豆腐切成4厘米方塊,入沸水中汆過後濾幹水分。
蔥、大蒜切片、蔥切成2.5厘米長的節。
豆瓣醬切細。
鍋下豬油燒至6成熟時,将辣椒、豆瓣醬下鍋制香。
再加入姜、蒜片、湯頭、五香粉、胡椒粉、味精等進行調味。
将魚和豆腐下過用小火煮約10分鐘,熟後下蔥即成。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!