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香炒海參做法步驟

美食更新时间:2025-04-01 05:03:42

　　1、主料：豬裡脊适量、海參适量。

　　2、輔料：紅蘿蔔适量、西蘭花适量。

　　3、配料：鹽适量、醬油适量、澱粉适量。

　　4、備好材料，胡蘿蔔、西蘭花、海參已經過水撈過了；裡脊肉加鹽、醬油、澱粉腌制。

　　5、熱油鍋，下入肉片炒至七成熟。

　　6、肉推一邊，下入姜蒜爆香。

　　7、倒入海參翻炒均勻，加點鹽、醬油（因為此菜也是要給寶貝吃的，所以調味放得比較少）。

　　8、下入紅蘿蔔翻炒（因為寶貝經常吃紅蘿蔔不消化，所以我都要煮的爛爛的），打入高湯或清水，蓋過材料。

　　9、湯汁将幹時，放入西蘭花翻炒均勻，即可出鍋。

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