相信很多人都喜歡吃魚，剛剛過去的春節期間想必大家都吃過不少魚吧。魚肉鮮嫩口感好，不管是大人還是小孩都喜歡吃，但是吃魚的時候也存在着一個問題，那就是小的魚刺很多，一不小心就會卡在喉嚨裡取不出來，非常難受。
很多人遇到這種情況之後都會喝上一口醋，這樣能讓魚刺軟化，那麼今天我想說的是另一種小妙招，學會之後就再也不用擔心魚刺卡住的問題了。魚刺卡在喉嚨裡怎麼辦？不要隻會喝醋了，教你一招，輕松軟化魚刺。
這種方法就是在魚刺卡住的時候放在口中一片維生素C含片，待其完全融化之後魚刺就能夠輕松的軟化掉，這種方法确實是非常有效的。當然如果遇到比較困難的情況，比較危險的話，還是要去醫院找專業的醫生取出。
那麼了解了魚刺卡進喉嚨的解決方法之後，接下來我想分享個大家一種魚的烹饪方式，大家有興趣的可以嘗試着做一下，口感非常棒，吃過之後美味又健康，趕快跟我學起來吧。
所需食材：鲫魚、蔥姜、黃酒、生抽、醋、糖、鹽、麻油
操作步驟
步驟一
首先将鲫魚的魚鱗、魚鰓以及其内髒去除，然後将其用清水洗淨。洗幹淨之後将鹽均勻的塗抹在魚的身上，然後再倒上黃酒腌制一會。蔥姜切成絲備用。
步驟二
鍋中放入油，燒熱之後把魚放進鍋中開始煎，煎至兩面金黃之後撈出。将姜絲和一半的蔥絲放進煎魚的油中炒出香味，然後再把鲫魚放進鍋中，倒上适量的糖、生抽和水，然後開中火把魚燒十分鐘左右。
步驟三
燒好之後把魚撈出放進盤子裡擺盤，鍋内的湯留在鍋中，然後往鍋中倒上适量的醋、麻油和剩下的蔥絲，開大火收汁。湯汁濃郁之後就可以關火把湯汁澆在鲫魚上面。
這樣一道美味的蔥烤鲫魚就順利的做好了，蔥香和魚的鮮香結合在一起，聞着味道就很香，吃上一口口感超級豐富，美味極了。喜歡吃魚的朋友們一定不能錯過這道美食，如果感興趣的話一定要買條魚做做嘗試一下，這道美食擺上餐桌一定遭到全家人的哄搶。
好了，魚刺卡進喉嚨的解決辦法和鲫魚的做法都分享給大家了，你學會了嗎？
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