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紫菜和海苔怎麼炒

美食 更新时间:2024-04-28 20:32:46

這兩天一直在刷美食視頻,看到網上刮起了把紫菜變成海苔的風潮,看着做法還簡單,成品看着真誘人啊,今天嘴饞我也試了試,果然做出了拌飯海苔的味道,喜歡吃海苔或者家裡有小孩子的家庭一定不要錯過這道自制美食。

紫菜和海苔怎麼炒(教你用紫菜做拌飯海苔)1

3塊錢紫菜變30塊錢拌飯海苔(味道幾乎一樣,超好吃)

所需材料:紫菜、芝麻、食油、白糖、食鹽

第一步:紫菜就用市面上最常見的就可以,最好買免洗的紫菜,這樣就省去了洗紫菜烘幹這一非常費時間的步驟。把紫菜掰碎,具體的大小可以根據自己的喜好程度來。

紫菜和海苔怎麼炒(教你用紫菜做拌飯海苔)2

紫菜和海苔怎麼炒(教你用紫菜做拌飯海苔)3

紫菜和海苔怎麼炒(教你用紫菜做拌飯海苔)4

第二步:不粘鍋小火預熱好,倒一點點油,把撕碎的紫菜放進去不停的翻炒,一直炒菜紫菜法發綠色就可以了,這一步一定要有耐心,而且要保證小火多翻炒,不然炒出來的紫菜會發苦,炒好之後盛出來備用。

紫菜和海苔怎麼炒(教你用紫菜做拌飯海苔)5

第三步:鍋裡放一些白糖,具體的糖量要根據紫菜的多少來判斷,我一共是放了兩勺,大概8克,小火把白糖熬成糖稀,我買的紫菜沒有鹹味,又單獨放了一點點食鹽,之後下紫菜,熟的白芝麻,快速翻炒,炒勻之後就可以出鍋了。

紫菜和海苔怎麼炒(教你用紫菜做拌飯海苔)6

紫菜和海苔怎麼炒(教你用紫菜做拌飯海苔)7

紫菜和海苔怎麼炒(教你用紫菜做拌飯海苔)8

這樣做好的紫菜味道簡直和拌飯海苔一模一樣,可以直接當做小零食。不過我還是比較喜歡捏碎拌在蒸好的大米飯裡面,超級下飯,專治小孩子各種挑食。

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