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蘿蔔幹的做法

美食 更新时间:2024-11-17 19:23:57

  1、首先,将蘿蔔去頭去尾,清洗幹淨,注意不用去蘿蔔皮。

  2、将蘿蔔切成均勻細長的蘿蔔條,放到容器中,加入适量的食鹽,拌均勻,然後再将拌好的蘿蔔放到一個可以漏水的盆中或小筐中,控上一小時,控出蘿蔔的水分。

  3、然後往蘿蔔中加入适量的五香粉,拌均勻,均勻的鋪在蓋簾上,放到陽光充足,且通風的地方,晾曬幾日,等到曬成幹以後就可以吃。

  4、曬成後,吃的時候,可以再加入自己喜歡吃的調料和食用油之類的,現吃現拌,以防變質。

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