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辣炒雙菌菜花怎麼做

美食更新时间:2024-08-20 05:13:51

辣炒雙菌菜花怎麼做?材料：雞腿菇、鮮蘑、菜花輔料：青紅椒、姜、蒜、小香蔥，下面我們就來聊聊關于辣炒雙菌菜花怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!

辣炒雙菌菜花怎麼做

材料：雞腿菇、鮮蘑、菜花。輔料：青紅椒、姜、蒜、小香蔥。

菜花去梗切小朵，雞腿菇用手撕成小段，鮮菇切片，分别下鍋焯制，青紅椒切成菱形片備用。

熱鍋涼油，放入蔥姜末煸香，加入少量豆豉辣醬，炒至鍋底透出紅油時，再加入青紅椒、菜花和蘑菇翻炒片刻。

烹入料酒、加入鹽、醬油調味，翻炒均勻後，加入少許水澱粉勾芡提色，撒入香蔥段，即可出鍋。

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