tft每日頭條

 > 美食

 > 裡脊牛肉怎麼做好吃

裡脊牛肉怎麼做好吃

美食 更新时间:2025-02-10 08:04:17

裡脊牛肉怎麼做好吃?牛肉洗淨備用橫切牛羊豎切豬切牛肉時找到牛肉的紋理走向,橫着下刀,切斷纖維組織與筋膜,炒熟的肉口感才會鮮嫩(肉片盡量盡量切薄一點,好熟,切好的肉片放入碗中),今天小編就來說說關于裡脊牛肉怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

裡脊牛肉怎麼做好吃(裡脊牛肉好吃的做法)1

裡脊牛肉怎麼做好吃

牛肉洗淨備用。橫切牛羊豎切豬。切牛肉時找到牛肉的紋理走向,橫着下刀,切斷纖維組織與筋膜,炒熟的肉口感才會鮮嫩。(肉片盡量盡量切薄一點,好熟,切好的肉片放入碗中。)

加入調料,抓勻調料,多抓一會兒,一定要把所有調味料都抓均勻。

倒入食用油,用食用油把牛肉封住,不使水份流失,腌制半小時以上(可隔夜冷藏)

鍋燒熱放油,爆香蒜末。

倒入牛肉煸炒。大火将牛肉快速翻炒1~2分鐘(肉片薄而少最多一分鐘,多而厚二分鐘。别炒久,肉會老。一定大火!!)

關火撒芝麻,出鍋撒蔥花。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved