1、食材:雞蛋200克、大蔥20克、油10克、鹽5克、雞精5克。
2、将雞蛋打入碗中,把雞蛋打散。
3、将大蔥切成蔥末備用。
4、起鍋燒油,将蔥末倒入鍋中,炒香。
5、倒入蛋液,把雞蛋炒至成型。
6、放入鹽,翻炒均勻。
7、出鍋裝盤即可。
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