1、首先,将土豆去皮洗幹淨,然後切片,盡量切薄一點;
2、然後,放入鹽水中浸泡10分鐘;
3、将土豆片放入鍋中燒開的水中,等水再燒開就撈上來放入涼水中;
4、将土豆片撈上來瀝幹水分;
5、在鍋中放入食用油,開大火将加到五成熱,然後将火調至小火;
6、将土豆片放入鍋中,炸至金黃色以後就撈上來;
7、最後,加入适量椒鹽、孜然粉就可以吃了。
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