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豬排配焗土豆

美食 更新时间:2024-11-23 17:25:32

  1、用料:土豆2個、小洋蔥3個(切圈)、法香1湯匙(15g,剁碎)、迷叠香1湯匙(15g,剁碎)、帶骨豬排4份(每份約150g)、白葡萄酒50ml、黑胡椒碎1/2茶匙(3g)、鹽1茶匙(5g)、古力也奶酪100g(擦碎)。

  2、将土豆去皮洗淨,切成1cm大小的方丁,放入熱水中煮熟待用。

  3、把煮好的土豆訂、小洋蔥圈、法香碎、迷叠香碎、鹽和黑胡椒碎混合均勻,取一半放入烤盤中,然後再放入帶骨豬排,接着将剩下的一半倒在最上面,最後淋入白葡萄酒,包好錫紙。

  4、焗制:将烤盤放入已預熱至200度的烤箱中,焗制20分鐘,然後打開錫紙,撒入古力也奶酪碎,再次包好錫紙,焗制10分鐘即可。

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