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好吃的又簡單的早餐

美食更新时间:2024-07-23 01:20:42

　　1、雞蛋三明治

　　做法：

　　（1）取一片面包片用湯勺将面包中部壓扁。

　　（2）将生雞蛋打在面包片上，在戳破雞蛋。

　　（3）在雞蛋上放入适量鹽（還可放入蔬菜，火腿腸片，起司）然後蓋上一片面包。

　　（4）表面塗上番茄沙司。

　　（5）加蓋或保鮮膜放入微波爐，700W，高火1分鐘。

　　2、雞蛋餅

　　做法：

　　（1）面粉加水調成糊狀，小蔥和香菜洗淨後切碎，生菜洗淨後瀝幹水分。

　　（2）開中火放上鍋子，鍋中倒一點點油，讓有均勻鋪滿鍋（有油刷的可以刷一遍）。等鍋微微熱的時候調小火，倒入調好的面糊（鍋切不可燒得過熱，要不然面糊倒入後馬上會凝結不利于攤開），用鏟子把面糊攤開。

　　（3）開中火，等面糊結成片狀微微泛白後，敲一個雞蛋，也用鏟子攤開，撒上蔥花，熟芝麻。

　　（4）等餅皮完全成型後，翻面，抹上甜面醬，在撒上香菜，蔥花。

　　（5）關火，放上生菜，香腸，培根等，卷起來就可出鍋了。

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