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清明節吃的食物有哪些

美食更新时间:2025-01-10 11:34:15

　　清明節吃的食物有哪些

　　1.吃青團

　　清明節的時候，南方地區有吃青團的習俗。青團也叫做清明果，是将艾草之或者鼠曲草汁加入到糯米粉當中，制作好的青團成青綠色，有着特殊的青草香氣。青團有有鹹的和甜的兩種口味，甜的包括芝麻餡，花生餡，豆沙餡，而鹹的有菜肉餡和鹹蛋黃餡，一口咬下去軟糯可口，非常的美味。

　　2.吃撒子

　　在民間，清明節有吃寒食的習俗，而寒食主要就是一些可以放置時間長的食物，撒子則是在寒食當中比較經典，也是非常受歡迎的一種。它是用面食制作而成的，将面團的揉成細條，放入油鍋當中去炸，變得金黃酥脆，特别的美味。因此到了清明節前夕，山東一帶地區家家戶戶都會炸撒子，等清明節的時候吃，非常的美味。

　　3.吃餃子或馄饨

　　餃子和馄饨都是中華的傳統面點，它們在老百姓心目當中有着非常重要的地位，在一些重要的節日當中都會用餃子和馄饨來迎接。由于南北方文化的差異，那麼在清明節的時候，北方人一定會吃的就是餃子，還更喜歡自己擀餃子皮和餃子餡，包餃子吃。而南方人總會買上現成的馄饨皮，用自己和好的餡來包馄饨。

　　4.吃薄餅

　　在廈門一帶有清明吃薄餅的習俗，一家人在掃墓後要聚在一起吃薄餅。薄餅其實就是在餅皮裡面放了點海苔，還有煎的蛋絲，以及抹上一些辣醬。當然也可以包上一些時蔬，吃了之後預示着人丁興旺，家業更旺的寓意。

　　關于清明節吃的食物，就跟大家分享到這裡。其實在清明節不同地區，吃的食物也有不同，像在青島清明節要吃大蔥和蛋餅，而在泰甯會吃傳統的暖包，還有在客家會吃清明飯，棗糕等等。所以在清明節吃的傳統食物非常多，大家可以去更多的了解一下。

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