煮粥時,别大火,隻多1個步驟,粥特黏糊香濃可口,15分鐘出鍋
天冷多吃點熱乎的早餐,煮一鍋小米粥養胃好喝。大人孩子都吃得很舒服,簡單的早餐搭配饅頭面包或者手抓餅都行。早晨吃得飽飽的出門都耐寒了。
家附近有個粥道小鋪。早餐的時候人真的很多,尤其是些買菜回來的老人們,直接在那裡吃早餐了。一張油餅一碗粥幾元錢就解決了,屬于物美價廉,自己做更實惠和方便了。煮粥記得用小火,大約煮15分鐘左右,米粥變得黏稠順滑,很多人煮粥用大火,大錯特錯了。
雖然店鋪裡邊的粥實惠,但是還喜歡吃自己家的飯,幹淨一些吧。沒有時間的時候,也就不講究了,能夠吃飽就行了。這家裡有閑人的還真是福氣了,吃喝不用愁了。
小米,它可以促進腸道的蠕動,從而起到幫助消化的功效,還可緩解胃痛、中和胃酸,适用于脾胃虛弱。并能治療和預防食欲不振、身體乏力等,具有慢性胃腸道疾病的病人,産婦還能促進産後恢複,使産後寒濕的體質得到調理,盡快恢複體力等等。
小米,老少皆宜。它可健腦補腎,營養價值很高,常吃小米能夠益五髒健康,能夠壯筋骨、長肌肉、延年益壽可以鎮靜安眠,小米裡含有豐富的色氨酸,能夠提高腦部血清素的濃度,改善憂郁症以及促進褪黑素的形成,可以促進睡眠質量,改善輕度的失眠。
煮粥時,别大火煮,多1個步驟,粥特黏糊香濃可口,15分鐘出鍋
食譜;枸杞米粥。食材;東北小米1杯。枸杞适量。
制作步驟;将1杯小米放容器裡清洗幹淨。
優質小米顆粒很大,淘洗的水清了即可。
燃氣煮粥用小火即可,加适量的清水,注意不要蓋鍋或者不要離開。
注意用勺子攪合米粥,大約煮15分鐘左右,米粥變得粘稠,可以停火了。
這時候可以加枸杞,如果先放進來一起煮枸杞就會變色了。口感可以就是看着顔值差很多了。要好看又好吃才行哈。
香噴噴的米粥煮好了,想吃得一起來一碗吧。
貼士;小火煮粥黏糊,口感好。
選購小米顔色金黃,無異味,顆粒大小沒有關系。
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