芒果是生活中比較常見的一種水果，它含有多種營養成分，适量食用對身體有一定的好處。芒果買回來如果是生的，可以用吹風機吹，在一定程度上可以催熟，但是如果溫度過高，吹的久了，也容易變質壞掉的。
芒果用吹風機吹能催熟嗎
在高溫下，有一定的催熟作用。
一般情況下，溫度越高，芒果呼吸強度越強，就會熟的很快，很容易變軟，不容易長時間保存，時間久了就會容易壞掉。所以在運輸過程中盡量保持溫度的恒定。幹燥的環境可以抑制呼吸作用，保持适宜的濕度增加貯藏期。
芒果自身就能産生乙烯氣體，而這種呼吸作用受溫度的影響比較大，因此，将青芒果用塑料袋密封裝好，放在溫度較高的地方，比如火爐、暖氣附近，能起到催熟功效。
芒果用吹風機吹會壞嗎
如果溫度過高，時間過久，很可能會壞掉的。
将生芒果放在溫度較高的地方也有助于成熟。因此，将生芒果放在陽光下或空調房和暖氣房中，可以加速芒果釋放乙烯。然而，值得注意的是，在幹燥芒果時，避免碰撞，以避免芒果内部腐爛。
收到芒果後切記一定要拿濕布把上面的果槳擦幹淨！可以用報紙把每個芒果包起來，這樣會催熟快一些。在裡面放幾個蘋果或者香蕉，放在溫度高的地方，很快機會催熟好。
芒果怎麼挑選
1、聞味道。一個好的芒果都會散發出美好的味道，一般是香味越濃郁，味道越好。
2、比輕重。同樣大小的芒果中，相對較重、組織較細密，水分較多的，比較好吃。
3、芒果入菜要挑選果型飽滿的較好，說明該果實肉多籽小，更宜入菜。
4、蒂頭部分較展開，是芒果成熟的象征。
5、輕輕地按壓果肉，一個成熟的芒果會感覺到很有彈性，就像桃子一樣，太過柔軟表示過熟了。
6、避免挑選有好多黑色斑點的芒果。芒果有少量的斑點是正常的，但是如果有太多，那就表明芒果的果肉受到了一定的損害。
7、芒果的色澤鮮豔自然為上品，而外皮細緻光滑比粗糙的好。
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