傳統棗花馍的2種做法-tft每日頭條

傳統棗花馍的2種做法

美食更新时间:2024-10-01 09:35:55

嗨，大家好，我是食在小廚，馬上就要過年了，你家鄉的美食都有哪些呢？有沒有蒸棗花馍的習俗呢？我們北方過年家家戶戶都要蒸上一鍋棗花馍，寓意着日子紅紅火火，今天慧慧就給大家分享3種棗花馍的做法，香甜好吃，孩子們都特别喜歡，我們一起來看看詳細的制作過程吧。（和面的過程就不細講了）

第一種

傳統棗花馍的2種做法（老家的味道過年了）1

1. 醒好的面團，揉搓成長條，切大小均等的劑子，（和平時饅頭劑子大小就可以）

傳統棗花馍的2種做法（老家的味道過年了）2

2. 揉搓一下，擀成薄片，上下左右各切一刀，放一顆紅棗

傳統棗花馍的2種做法（老家的味道過年了）3

3.對角捏一下

傳統棗花馍的2種做法（老家的味道過年了）4

4.一邊放一顆紅棗，捏住（如圖所示）

傳統棗花馍的2種做法（老家的味道過年了）5

5.剩下的兩個面片捏在一起

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6.兩邊分别再放兩顆紅棗捏起來

傳統棗花馍的2種做法（老家的味道過年了）7

第二種

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1. 擀三個比餃子皮厚點的面片，在兩邊分别放一顆紅棗

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2.分别把每個面片中間捏起來

傳統棗花馍的2種做法（老家的味道過年了）10

3用筷子在中間夾一下

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4中間放一顆紅棗，成型

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第三種

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1. 錯一個長條，擺成圖中的形狀，拐彎的地方放一顆紅棗

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2. 用筷子在中間夾一下

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3. 兩邊多出來的長條，用刀切成兩份，稍微揉搓一下，放一顆紅棗交叉

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4.再放一顆紅棗，交叉，重複此動作

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4. 準備一個小點的玫瑰花放在中間，接口捏緊

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5. 漂亮的棗花馍就做好了

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