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原料:米飯适量、黃瓜适量、胡蘿蔔适量、雞蛋适量、鹽适量、十三香适量、水。
火腿,胡蘿蔔,黃瓜切碎。
炒鍋燒熱加油放蔥爆香,打入一個雞蛋。翻炒均勻。
放胡蘿蔔丁,繼續翻炒。
加一勺水,一邊翻炒,一邊用鏟子壓碎米飯塊。
米飯基本上都炒散了。
再加上黃瓜碎,火腿碎翻炒均勻。
加鹽加十三香,調味。出鍋。
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