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手撕牛肉幹的做法

美食更新时间:2024-08-04 17:17:08

手撕牛肉幹的做法?牛肉切條涼水下鍋，撇去浮末，放入蔥姜，大料，桂皮，鹽，雞精，今天小編就來說說關于手撕牛肉幹的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

手撕牛肉幹的做法

牛肉切條

涼水下鍋，撇去浮末，放入蔥姜，大料，桂皮，鹽，雞精。

放入老抽，料酒，煮30分鐘，撈出控幹水分。

油溫六成熱下鍋炸，小火慢炸，炸幹巴撈出。

起鍋燒油，放入牛肉幹，辣椒油，麻椒油，撒一些辣椒面，熟芝麻，燒烤料。

翻炒均勻。

最後出鍋裝盤即可。

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