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柚子皮不用炒可以做糖嗎

美食 更新时间:2024-09-10 13:42:48

現在正是吃柚子的季節,大量的柚子上市。幾乎每天都會買個柚子回家吃。但是這柚子皮吃完就扔了是不是太可惜了。即使是放到冰箱裡或者洗手間裡,很快也就失去作用了。吃完的柚子皮還可以繼續食用哦。

一起來看看怎麼做吧。

柚子皮不用炒可以做糖嗎(吃剩的柚子皮放點糖)1

柚子皮的功效還是蠻大的,雖然皮比較苦,但是它能夠化痰止咳,還能夠止痛。老人孩子吃一點,身體倍兒棒!

制作方法:

柚子皮不用炒可以做糖嗎(吃剩的柚子皮放點糖)2

先準備一個柚子,然後用刀把柚子劃開。

柚子皮不用炒可以做糖嗎(吃剩的柚子皮放點糖)3

放點鹽,用力的揉,把它體内的苦水都揉出來。然後再加一點清水,把鹽分沖洗掉。

柚子皮不用炒可以做糖嗎(吃剩的柚子皮放點糖)4

将處理好的柚子皮放到通風處晾幹。

柚子皮不用炒可以做糖嗎(吃剩的柚子皮放點糖)5

準備好鍋和冰糖。

柚子皮不用炒可以做糖嗎(吃剩的柚子皮放點糖)6

先将鍋中加入一碗水,然後再将冰糖放進去,開中火,使冰糖慢慢的融化。

然後把晾幹的柚子皮放到鍋内翻炒,一定要快速,不然很容易炒糊。

當看到柚子皮變的有些透明的時候,就轉小火,然後繼續翻炒。當鍋邊有白色的點點出現的時候,就可以關火了。

柚子皮不用炒可以做糖嗎(吃剩的柚子皮放點糖)7

将這些炒好的柚子皮放到一個涼快的地方晾幹,上面會出現一層糖霜。這樣就可以吃了。而且味道還是不錯的哦。

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