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黃埔炒蛋怎麼弄

美食更新时间:2024-07-01 14:16:01

黃埔炒蛋怎麼弄（隔着屏幕都喊香）1

By 武大帥哥兒

用料

芹菜适量
鵝蛋 1個
火腿腸 2根
鹽（雞蛋用） 1克
生抽 10-15克
食用油适量

做法步驟

黃埔炒蛋怎麼弄（隔着屏幕都喊香）2

1、準備一些芹菜（如圖）一個鵝蛋（本來是炒雞蛋，結果雞蛋沒了，就炒了鵝蛋哈哈）2根火腿腸。

黃埔炒蛋怎麼弄（隔着屏幕都喊香）3

2、芹菜切斷裝盤，鵝蛋打散放碗裡，火腿腸切片裝碗，備用。

黃埔炒蛋怎麼弄（隔着屏幕都喊香）4

3、芹菜焯水: 水開後放入芹菜，加一點點鹽，這樣能保持芹菜的脆，水再開後撈出芹菜。

黃埔炒蛋怎麼弄（隔着屏幕都喊香）5

4、撈出芹菜過下涼水

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5、油熱，加入鵝蛋翻炒。

黃埔炒蛋怎麼弄（隔着屏幕都喊香）7

6、鵝蛋熟後，撥到鍋一邊，然後放入芹菜，加一點鹽，一勺生抽，一點蚝油，翻炒均勻

黃埔炒蛋怎麼弄（隔着屏幕都喊香）8

7、最後放入火腿翻炒，因為芹菜已經焯熟，所以翻炒幾下就行

黃埔炒蛋怎麼弄（隔着屏幕都喊香）9

8、出鍋。（我直接盛盆裡了，家常菜嗎，就不講究擺盤了哈哈）

芹菜的營養功效

1.平肝降壓

菜含酸性的降壓成分，臨床對于原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。

2.鎮靜安神

多食芹菜有利于安定情緒，消除煩躁。

3.防癌抗癌

它經腸内消化作用産生一種木質素或腸内脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸内細菌産生的緻癌物質。它還可以加快糞便在腸内的運轉時間，減少緻癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。

4.養血補虛

芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、幹燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發黑亮。

5.清熱解毒

春季氣候幹燥，人們往往感到口幹舌燥氣喘心煩，身體不适，常吃些芹菜有助于清熱解毒，去病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可适當多吃些。

6.減肥

當你嘴巴裡正在咀嚼芹菜的同時，你消耗的熱能遠大于芹菜給予你的能量。

芹菜的飲食禁忌

芹菜與，蝦，海米，醋，黃瓜，南瓜，蛤蜊，雞肉，兔肉，鼈肉，黃豆，菊花，蟹、蚬、毛蚶相克

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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