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煮意面正确方法

美食更新时间:2024-07-01 13:10:39

很多人間小可愛都喜歡吃意面

愛動手的也曾百折不撓的試過

但是在火候和味道上總是掌握不好

為什麼餐廳裡那種軟硬适中，甜甜滑滑的口感怎麼也做不來呢？

煮意面正确方法（為什麼在家很難煮好意面）1

今天我們為小可愛們整理了一份堪稱教科書級别的煮意面的教程

喜歡吃意面的小可愛們要收藏啦

今天我們的模特是一個香甜軟萌的小哥哥呢，(*^▽^*)

煮意面正确方法（為什麼在家很難煮好意面）2

帕瑪森芝士磨碎，取40g-50g

煮意面正确方法（為什麼在家很難煮好意面）3

雞蛋中，分出兩個蛋黃

煮意面正确方法（為什麼在家很難煮好意面）4

将磨好的芝士碎加入

煮意面正确方法（為什麼在家很難煮好意面）5

再加入50g奶油

煮意面正确方法（為什麼在家很難煮好意面）6

把它們攪拌勻

煮意面正确方法（為什麼在家很難煮好意面）7

取5-6片的培根，超市普通版

煮意面正确方法（為什麼在家很難煮好意面）8

把培根的邊邊上的皮去掉，這樣炒的時候它不會收縮在一起

煮意面正确方法（為什麼在家很難煮好意面）9

将培根切成兩指寬左右的條，不要切得太碎

切得太碎炒的時候就抽抽沒了

煮意面正确方法（為什麼在家很難煮好意面）10

起鍋，開小火，微油，将培根裡的油煎出來

煮意面正确方法（為什麼在家很難煮好意面）11

當培根中的油全部析出後，培根變脆，我們将有全部倒出。

煮意面正确方法（為什麼在家很難煮好意面）12

喜歡的可以加入一半大蒜，炒香，

不喜歡的就不用啦。

煮意面正确方法（為什麼在家很難煮好意面）13

加入200ML的奶油，這樣加上剛剛的那50ML，就剛剛好是一盒250ML的奶油，絲毫不浪費

煮意面正确方法（為什麼在家很難煮好意面）14

邊加熱邊攪拌，10min，關火

煮意面正确方法（為什麼在家很難煮好意面）15

開始煮面

水要稍微多一點，因為意面真的很難煮

加足夠多的鹽，是面條入味

煮意面正确方法（為什麼在家很難煮好意面）16

加入面條，按照包裝上的建議時間來煮，就差不多

以我們東方人的胃來說，我們喜歡稍微軟一點的

煮意面正确方法（為什麼在家很難煮好意面）17

我們這裡煮了兩種，左面的是8min的右面是6min的

煮好的面千萬不要過水，過水就會回生了

煮意面正确方法（為什麼在家很難煮好意面）18

加入幾滴橄榄油，攪拌一下，防止粘連，然後封上保鮮膜，保持适度

煮意面正确方法（為什麼在家很難煮好意面）19

我們将面條揪斷，看一下它們中間的狀态，這就是東方胃和西方胃的不同選擇

煮意面正确方法（為什麼在家很難煮好意面）20

奶油培根醬起火，下入面條，稍微快速的攪拌一下

煮意面正确方法（為什麼在家很難煮好意面）21

加入剛剛準備過的蛋奶液，（此時鍋底的火已關掉），快速的攪拌

撒入黑胡椒調味

（這一步可以偷偷地嘗一根哦，如果鹹度不夠可以在這一步再加一丢丢的鹽，

要是醬料的粘稠度不夠，可以稍微加一些煮面的水

煮面的水裡面是含有一定的澱粉的，粘合性非常好，而且不會影響口感）

煮意面正确方法（為什麼在家很難煮好意面）22

煮意面正确方法（為什麼在家很難煮好意面）23

裝盤後再磨上一些帕瑪森芝士

裝飾，也增加口感的香濃

煮意面正确方法（為什麼在家很難煮好意面）24

完成啦(～￣▽￣)～

煮意面正确方法（為什麼在家很難煮好意面）25

具體的食材和Tips，都在這裡了

煮意面正确方法（為什麼在家很難煮好意面）26

各位人間小可愛學會了嗎，關于這個煮意面的教程，大家有沒看明白的地方或是不太理解的知識點，都可以留言給我們，或是私信我們

我們的宗旨是，有問必答哦

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美食饅頭可以做什麼美食
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美食梅菜扣肉的梅菜是什麼菜
芥菜。梅菜是廣東（梅州、惠州）的漢族傳統名菜，屬于腌制食品。惠州又稱為惠州貢菜。鄉間民用新鮮的（芥菜）梅菜經晾曬、精選、飄鹽等多道工序制成，色澤金黃、香氣撲鼻，清甜爽口，不寒、不燥、不濕、不熱，不僅可獨成一味菜，又可以把作配料制成梅菜扣肉、梅菜蒸豬肉、梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鮮魚、梅菜湯等菜肴。梅菜扣肉：梅菜扣肉，漢族傳統名菜，屬客家菜。制作材料有五花肉、梅菜、蔥白、姜片等。通常是将五花肉上湯鍋煮透，加 2023-06-30
美食瑪卡菌菇的功效與作用
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美食醬油可以生吃嗎
可以，但不建議生吃。因為烹調醬油在生産、運輸等過程中可能會受到微生物的污染，不可避免的會含有一些細菌，而生吃醬油則省去了高溫烹調的步驟，容易導緻腹瀉等情況。因此建議大家盡量減少生吃醬油的情況，最好保證有高溫烹調的環節，這樣可以殺害大部分的細菌，降低危害身體健康的幾率。醬油生吃好還是熟吃好：中國人的廚房裡離不開醬油。醬油是用豆類、麸皮等原料釀造而成，有獨特的醬香味，是中國傳統的調味品。但醬油在釀造、 2023-06-30
美食吃鱿魚有什麼好處嗎
1、鱿魚富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發育和造血。2、鱿魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢複視力。3、鱿魚所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。4、鱿魚含有豐富的維生素E，能抑制皮膚衰老、防止色素沉着，具有養顔、延緩衰老等功效。 2023-06-30
美食紅燒公雞怎麼燒好吃又嫩
用料：公雞、紅尖椒、青尖椒、鹽、糖、黃酒、雞粉、姜絲、蔥、大蒜、草果、花椒、八角、桂皮、豆瓣醬、料酒、蚝油、老抽、花椒、辣椒油、花椒油。1、公雞洗幹淨剁塊，加鹽、糖、黃酒、雞粉、老抽攪拌均勻，腌3-5分鐘。2、青紅尖椒斜着切，大蒜拍爛。3、油熱加入腌好的雞塊翻炒，表皮變熟。4、加入姜絲、蔥片、蒜、草果、桂皮、花椒翻炒。5、加一勺豆瓣醬、料酒、蚝油、老抽翻炒。6、加水燒開，中火悶入味。7、肉爛加入青 2023-06-30
美食石榴什麼時候吃
飯後兩小時吃。石榴中含有大量果酸，如果空腹食用會刺激胃酸分泌，引起腸胃不适，所以建議在飯後兩小時後吃比較好，這個時候吃石榴可以減緩石榴果酸對腸胃的刺激，又能很好的促進腸胃的石榴營養成分的吸收。石榴營養價值：石榴的營養特别豐富，含有多種人體所需的營養成分，果實中含有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質。據分析，石榴果實中含碳水化合物17%，水份79%，糖13～17 2023-06-30
美食中秋節為什麼要吃月餅呢
相傳元朝時，中原廣大人民不甘受蒙古人的殘酷統治，紛紛起義抗元。朱元璋為傳遞消息，命人将寫有“八月十五夜起義”的紙條藏入餅子裡面，再分頭傳送到各地起義軍中，通知他們在八月十五日晚上起義響應。因而一舉推翻了元朝，為了紀念這一功績，中秋吃月餅的習俗也就傳了下來。中秋節吃月餅的寓意：月餅寓意團圓，應該是明朝開始的。如果綜合明朝有關月餅與中秋節民俗的資料來看，能夠看出月餅取意團圓的曆 2023-06-30
美食如何做米酒
做米酒需準備糯米、甜酒曲。米酒是用糯米加上甜酒曲制作而成的一種甜食。一共需要五個步驟，以下是做米酒的詳細操作步驟：第一步：清水淘洗糯米備用，用清水淘洗幹淨後冷水泡3小時，易碾碎即可。第二步：糯米蒸熟放蒸鍋蒸十五分鐘，将糯米蒸熟。降至溫熱，約35度左右，撒上甜酒曲。第三步：攪拌均勻加适量水，将甜酒曲和糯米攪拌均勻。将米酒壓平，在中間打孔。第四步：保鮮膜密封保鮮膜密封，蓋上鍋蓋，放在30度左右房間保存 2023-06-30
美食柿子的功效和作用
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